TVĐĐ - 12/14/2011
 Ngâm nấm mèo cho nở, rửa sạch, bỏ gốc. Cà rốt, đậu hủ, nấm mèo xắt lát mỏng, dài cỡ 5cm. Bắc chảo dầu nóng, phi boarô cho thơm, cho cà rốt, đậu hủ, nấm mèo vào chảo rim với một ít xì dầu, nêm thêm chút bột nêm rong biển, tiêu đường, đảo đều tay cho thấm rồi tắt bếp.
TVĐĐ - 08/17/2011
 Món chay là thực phẩm có nguồn gốc thực vật, được khuyến khích sử dụng vì có lợi cho sức khỏe. Nhân mùa Vu lan, TNTS giới thiệu các món chay đơn giản, dễ thực hiện để bạn trổ tài cùng gia đình.
TVĐĐ - 08/12/2011
 Bữa ăn cuối tuần mùa Vu Lan báo hiếu vẫn đủ các món canh, cơm, thức ăn đậm đà… nhưng lại là món chay, được chế biến từ rau quả vừa giúp cả gia đình bạn thay đổi khẩu vị vừa có lợi cho sức khỏe.
TVĐĐ - 08/10/2011
 Mùa Vu Lan, những món chay thanh tịnh, được chế biến từ rau củ quen thuộc như sen, khoai sọ… mang lại cho gia đình bạn cảm giác mới mẻ nhưng không kém phần hấp dẫn.
TVĐĐ - 08/07/2011
 Ở miền Nam, cứ đến ngày rằm lớn hay giỗ chạp các bậc sư thầy, bá tánh có thói quen vào chùa dùng một bữa chay. Nhà chùa luôn dọn thức ăn sẵn, và đặc biệt trên bàn không thể thiếu món canh kiểm sóng sánh lớp nước dừa trắng ngà thơm phức.
TVĐĐ - 07/10/2011
 Tuy nhiên thực tế lại không phải như vậy. Ăn chay vẫn cung cấp đủ những dinh dưỡng cần thiết và còn giúp làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Và hiện nay ngày càng có nhiều người trẻ ăn chay, trong đó có một số không nhỏ là sinh viên và nhân viên văn phòng
TVĐĐ - 06/23/2011
 Trộn chung đậu hủ, củ sắn, khoai tây, dầu đã phi tỏi, nêm muối, đường cho vừa ăn, rắc thính vào cho thơm, trộn đều. Xà lách, rau sống các loại nhặt, rửa sạch, xắt nhỏ. Bánh tráng nhúng nước lạnh cho mềm, cho rau sống, bì cuốn chặt lại.
TVĐĐ - 06/13/2011
 Đỗ đen hay còn gọi là ô đậu, hắc đại đậu, hương xị có chứa sinh tố A, B, C, protid, glucid, lipid, muối khoáng. Hàm lượng acid amin trong đậu đen cũng rất cao. Theo y học cổ truyền, đậu đen có tính ôn, vị ngọt, có tác dụng giải độc, bổ thận, bổ huyết, nếu ăn trong thời gian dài da dẻ hồng hào.
TVĐĐ - 04/11/2011
 Nguyên liệu: Ba miếng đậu hủ tươi, sáu củ khoai tây nhỏ (có thể thay khoai môn tím), hai tép sả, 150g nấm rơm, 100g dừa bào, một gói càri Ấn Độ, một củ khoai lang bí, bốn trái đậu bắp, muối, đường, hành boarô, bột nêm, dầu ăn, màu điều.
TVĐĐ - 04/08/2011
 Mặc dù trời mưa, thời tiết ẩm ướt và lạnh, nhưng hơn 60 mươi người nước ngoài vẫn hăng say tham dự buổi thực tập nấu ăn này. Họ bắt đầu chú ý đến các thành phần gia vị và các nguyên liệu để chế biến thành những món ăn truyền thống ngon tuyệt vời.
TVĐĐ - 04/08/2011
 Ăn chay là khuynh hướng đang thịnh hành ở các nước đang phát triển vì nó giúp ngăn ngừa được nhiều bệnh tật. Một số người trong chúng ta thì không ăn chay vì sợ thiếu chất. Một chế độ ăn chay đúng đắn sẽ giúp chúng ta tránh được nhiều bệnh tật mà vẫn đảm bảo sức khoẻ.
|
Support us!
We accept donations!